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刀孔的作用

发布时间:2023-11-07 04:13:36 浏览:626次

文章导读:很多菜刀上面都会有圆圆的小刀孔,这么设置是有科学依据的,但不少人不太知道其中的奥妙,那么刀孔的作用是什么呢?

刀孔的作用

1、晾干菜刀水分:每次用完菜刀后,刀上会残留一些水分。如果长时间将菜刀放在潮湿的环境中,刀身容易生锈。而通过刀身上的小孔,可以将菜刀挂起来晾干,这样不仅能够使菜刀保持干燥,还能够节省空间。

2、给田螺去尾:刀孔可以用来给田螺去尾。

3、去枣核:在日常生活中,很多人喜欢吃红枣,但是去核是一个比较麻烦的过程。而通过菜刀前端的圆孔,可以轻松将枣核清理掉。

4、艺术观赏:在一些艺术刀具上,刀孔除了实用功能外,还具有观赏价值。

5、轻松剁肉馅:如果家里要做饺子或蒸肉饼,肉馅自然是少不了的食材。不过剁肉馅可不是轻松的差事,用一只手长时间剁肉,其实手部是非常累的,这时我们找来一根筷子,将它穿过菜刀的圆孔。一只手握住菜刀,另一只手抓住筷子的一头,这样双手用力了,更省力了一些。除了剁肉馅,切蒜末、切菜末也可以用到这个方法。

菜刀怎么保养不会生锈

1、每次使用完菜刀后,应该及时用清水清洗干净,并使用干净的毛巾或厨房纸巾将表面的水分擦干,以避免水汽残留在菜刀表面导致生锈。

2、如果需要长时间存放菜刀,可以将其放在一个干燥的地方,并使用干燥的抹布或餐巾纸擦拭菜刀表面,以去除水分和灰尘。

3、如果发现菜刀已经生锈了,可以使用细砂纸或磨刀石轻轻擦拭去除锈迹,但要注意不要用力过猛,以免损坏菜刀的刀刃。

4、在使用菜刀时,应该尽量避免切割过硬或过粘的食材,如骨头、果冻等,因为这些食材可能会损坏菜刀的刀刃或残留物难以清洗。

5、定期对菜刀进行打磨可以保持刀刃的锋利和光滑,同时也可以去除菜刀表面的污垢和锈迹。可以使用磨刀石或专业的磨刀器进行打磨。

6、在选择菜刀时,可以选择不锈钢材质的菜刀,因为这种材质的菜刀不容易生锈,而且使用寿命较长。

7、如果不使用菜刀时,可以将其悬挂起来,这样不仅可以避免菜刀受到重物的压力变形,还可以让菜刀保持干燥,避免生锈。

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